Caputo Criscito Lievieto Madre Trockenhefe 1 kg - Viveri GmbH

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Produkt:	Caputo Criscito Lievieto Madre Trockenhefe 1 kg
Artikel-Nr:	00014228
Einheit:	Pk
Gebindegröße:	1
Kategorie:	11 Backzutaten & Schokoladen Co
Gewicht:	1,000 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel wird gerade bestellt
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Preis:	Preis / Bestellung bitte einloggen

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Caputo Criscito Lievieto Madre Trockenhefe 1 kg

Die Trockenhefe, auch Criscito genannt, ist ein Naturprodukt, das durch Mischen von Weichweizenmehl vom Typ "0" und Wasser, das mit einem Komplex aus Hefen und Milchsäurebakterien angesäuert wurde, hergestellt wird und in der Lage ist, die Teiggärung für Backwaren zu beginnen. Da die Trocknung nicht mehr aktiv ist, muss Criscito reaktiviert werden, indem im Teig eine aktive Hefe verwendet wird, die üblicherweise verwendet wird. Fügen Sie zusätzlich zu der normalen Hefe 20 bis 50 Gramm pro Kilogramm des Criscito hinzu.

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1503KJ
339kcal
Fett 0,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 27g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

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Nährwertangaben	je 100g
Brennwert	1503KJ 339kcal
Fett	0,9g
davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	27g
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