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Mit der zunehmenden Verbreitung mediterraner Esskultur nimmt der Handel mit italienischen Spezialitäten in Deutschland einen immer breiteren Raum ein.

Der Kunde in Gastronomie und Handel ist bei dem rasanten Wachstum in diesem speziellen Markt auf die Leistungsfähigkeit seiner Lieferanten angewiesen. Dazu braucht es drei Voraussetzungen: Fachwissen, Zuverlässigkeit und ein vernünftiges Verhältnis von Preis und Leistung.

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